Kolač sa slaninom i lukom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 7 jaja
  • 500 g brašna
  • 200 g kuvane slanine
  • 500 ml kiselog mleka
  • 250 ml mleka
  • 300 g ementalera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika timijana
  • 1 kašika mjorana
  • 1 kašičica kima
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. U brašno dodati suvi kvasac i izmešati
  2. U mlako mleko umešati šećer, dodati malo soli i sipati u brašno
  3. Zamesiti testo, a zatim dodati 2 jajeta
  4. Testo pokriti čistom krpom i staviti na toplo mesto da naraste do duple zapremine
  5. Za to vreme oljuštiti crni luk, pa ga iseći na tanke režnjeve
  6. Slaninu iseckati na kockice i onda je propržiti na zagrejanom ulju
  7. Dodati pripremljen crni luk i kratko prodinstati
  8. Izručiti u drugu posudu pa umešati ementaler sir, preostala jaja i posoliti
  9. Začiniti biberom, timijanom, origanom i kimom
  10. Testo podeliti na dva dela i ravnomerno razvući u veličini dva okrugla pleha prečnika 26 cm
  11. Plehove dobro nauljiti i staviti testo sa crnim lukom
  12. Peći u zagrejanoj pećnici oko 55 minuta
  13. Ohladiti pa služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1305 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mocart kugle