Pečena teletina

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg teletine
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • Za preliv:
  • 4 jaja
  • 2 kašike kiselog mleka
  • 1 šaka iseckanog peršuna
  • 1 šaka iseckane mirođije
  • biber
  • so
  • I još:
  • 2 kašike kajmaka

Priprema

  1. Teletinu (u komadu i bez kostiju) preliti uljem
  2. Staviti u pleh, pa malo zapeći u zagrejanoj pećnici
  3. Ohladiti i iseći na sitniju parčad
  4. Poreðati u nauljenu vatrostalnu posudu
  5. Napraviti preliv od jaja, kiselog mleka, iseckanog peršunovog lišća, miroðije, soli i bibera
  6. Na meso naneti kajmak i dodati preliv
  7. Ispeći u pećnici na umerenoj vatri
  8. Izvaditi meso, pa u pretop ispeći krompir koji se služi kao prilog

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1663 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pirjani patlidžan