Urnebes salata i pečenica
Sastojci
- 200 g tanko sečene pečenice
- 250 g starog ovčijeg sira
- 5 crvenih paprika
- 1 ljuta papričica
- 3 čena belog luka
- 1 kašika kajmaka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 jaje
- ulje
Priprema
- Oprati i ispeći 5 paprika i 1-2 ljute papričice, ostaviti u poklopljenoj posudi da se prohlade pa oljuštiti.
- Jedno jaje tvrdo skuvati i oljuštiti.
- Izgnječiti 250 g prevelog ovčijeg sira.
- Siru dodati iseckane pečene paprike i ljutu papričicu.
- Dodati 2-3 izgnječena i sitno iseckana čena belog luka, kašiku kajmaka, kašičicu aleve paprike i kuvano iseckano žumance.
- Dobro izmešati, dodati ulje i staviti u frižider do služenja.
- Na tanjir za služenje gusto rasporediti u krug tanke šnite pečenice (200 g).
- U sredinu staviti kuglice urnbes salate (vaditi kašikom za sladoled ili kašičicom).
- Dekorisati po želji (kolutovima paradajza, peršunom, crnim maslinama...).
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: