Čorba od tikvica s pavlakom

Sastojci

• 300 g tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 zelena paprika
• 1 šargarepa
• 50 ml ulja
• 100 ml kisele pavlake
• 2 kašike brašna
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Na 50 ml ulja propržiti (3-4 minuta) iseckanu glavicu crnog luka, iseckanu jednu šargarepu i jednu iseckanu zelenu papriku.
2. Dodati neoljuštenu tikvicu isečenu na kockice.
3. Dinstati još 3-4 minuta.
4. Posuti sa 2 kašike brašna, naliti litrom vode i kuvati na tihoj vatri dok povrće ne omekša.
5. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu.
6. Dodati 100 ml kisele pavlake i kuvati još 5 minuta.
7. Kuvanu čorbu posuti iseckanim listom peršuna.

Slični recepti

Komentari