Karabatak sa roštilja

Marinirani karabataci pečeni na roštilju.

Sastojci

• 8 karabataka
• Za marinadu:
• 1 glavica crnog luka
• 1 dl belog vina
• 1 kašika senfa
• 1 dl ulja
• origano
• biber
• so

Priprema

1. Osam karabataka otkostiti (odstraniti kost) i izlupati tučkom za meso.
2. Glavicu crnog luka sitno iseckati.
3. Dodati 1 dl belog vina, kašiku senfa, malo origana, 1 dl ulja, bider i so.
4. Sastojke za marinadu dobro izmešati.
5. Marinadom premazati meso sa svih strana.
6. Ostaviti u frižideru da odstoji najmanje 3 sata ili preko noći.
7. Sa karabataka skinuti crni luk i peći na roštilju.

Slični recepti

Komentari