Boranija u susamu
Smrznuta kuvana boranija propržena i posuta susamom. Savršen zalogaj.
Sastojci
- 1 kesa smrznute boranije
- 100 g crnog luka
- 3 kašike susama
- 1 kašika tucane suve paprike
- maslinovo ulje
- so
Priprema
- Jedno pakovanje smrznute boranije (1 kg) skuvati u ključaloj vodi i ocediti.
- U šerpi na malo maslinovog ulja propržiti iseckanu veću glavicu crnog luka.
- Dodati barenu boraniju, posoliti, umešati kašiku tucane paprike i skloniti sa vatre.
- Propržiti 3 kašike susama u suvoj posudi i posuti boraniju.
- Izmešati i služiti vruće.