Brokoli kocke
Sastojci
- 250 g cvetova brokolija
- 250 g brašna
- 120 g ementalera
- 100 g dimljene slanine
- 200 ml belog vina
- 80 g putera
- 60 g maka
- 2 šargarepe
- 3 jaja
- 1 kašičica praška za pecivo
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Cvetove brokolija (250 g) oprati i iseći na krupnije komade.
- Dve šargarepe oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
- Dimljenu slaninu (100 g) iseći na tanke kockice.
- U posudu izručiti brokoli, šargarepu i slaninu.
- Dodati kašičicu praška za pecivo, 60 g maka, 2 dl belog vina, 3 jaja, posoliti i pobiberiti.
- Smesi dodati 80 g rastopljenog putera, 120 g krupno rendanog ementalera i sve dobro izmešati.
- Sipati izmešane sastojke u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 30 minuta.
- Pečeno toplo predjelo iseći na kocke, dekorisati po želji i poslužiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: