Bosanski lonac s krompirom


Sastojci

  • 800 g goveđeg mesa
  • 600 g krompira
  • 200 g boranije
  • 150 g crnog luka
  • 100 g šargarepe
  • 8 čenova belog luka
  • 1 čaša kuvanog paradajza
  • 100 ml belog vina
  • 100 ml vinskog sirćeta
  • celer
  • peršun
  • karanfilić
  • 2 kašike soli

Priprema

  1. 600 g krompira, 100 g šargarepe, 150 g crnog luka, 8 čenova belog luka, malo boranije, malo celera očistiti, oprati i sitno iseckati (osim belog luka).
  2. 800 g govećeg mesa oprati i iseći na krupnije komade.
  3. U veći lonac slagati red povrća, začine (12 karanfilića, biber, peršun), cele čenove belog luka, začine, meso i tako redom dok ima sastojaka.
  4. Sve zaliti sa 100 ml belog vina, čašom kuvanog paradajza, 100 ml vinskog sirćeta i vodom.
  5. Lonac poklopiti i dobro zatvoriti folijom ili masnim papirom pa krčkati u rerni nekoliko sati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1446 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Integralne pogačice