Potaž od celera sa orasima

Odlična gusta čorba od celera i krompira.

Sastojci

• 1 koren celera
• 500 g krompira
• 1 glavica crnog luka
• 100 g oraha
• 2 kašike milerama
• 2 kašike maslaca
• 2 kašike ulja
• 2 kašike brašna
• biber
• so

Priprema

1. U šerpi na 2 kašike ulja propržiti iseckane 2 glavice crnog luka.
2. Veći koren celera (500 g) i 2 veća krompira oljuštiti, oprati, iseći na kockice i dodati luku.
3. Naliti vodom i kuvati dok povrće ne omekša.
4. U drugoj šerpi rastopiti 2 kašike maslaca, propržiti 2 kašike brašna i skloniti sa vatre.
5. Supu procediti i preliti zapršku u šerpi.
6. Oceđeno povrće ispasirati i dodati u čorbu.
7. Kuvati još desetak minuta.
8. Potaž začiniti sa 2 kašike milerama i posuti polutkama jezgra oraha (100 g).

Slični recepti

Komentari