Varivo od sočiva

Varivo od sočiva sa celerom.

Sastojci

• 400 g sočiva
• 300 g šargarepe
• 150 g korena celera
• 2 stabljike celera
• 1 glavica crnog luka
• 5 dl bistre supe od povrća
• 2 kašike maslinovog ulja
• biber
• so

Priprema

1. Sočivo (400 g) oprati i natopiti vodom.
2. Ostaviti dok ne nabubri.
3. Isprati sočivo i ocediti.
4. Povrće očistiti i oprati.
5. Na 2 kašike maslinovog ulja propržiti iseckanu glavicu crnog luka, 4 iseckane šargarepe, 150 g iseckanog korena celera i 2 iseckane stabljike celera.
6. Povrće prodinstati i dodati sočivo.
7. Naliti sa 1/2 l toplog bujona od povrća.
8. Kuvati sve zajedno dok povrće ne omekša.
9. Pri kraju kuvanja začiniti po ukusu.

Slični recepti

Radmila

Odličan sladoled od breskvica

Komentari