Paprike punjene povrćem

Veoma ukusne posne paprike punjene tikvicom, krompirom...


Sastojci

  • 8 crvenih paprika
  • 300 g tikvica
  • 300 g krompira
  • 100 g crnog luka
  • 80 g pirinča
  • biber
  • ulje
  • so
  • Po želji:
  • ljuta papričica
  • tucana paprika

Priprema

  1. Osam crvenih paprika oprati, odstraniti drškice sa semenom i ostaviti da se cede.
  2. Jednu mladu tikvicu oprati, odseći drškicu i izrendati sa korom.
  3. Jedan veći krompir oljuštiti, oprati, izrendati i dodati tikvicama.
  4. Veću glavicu crnog luka oljuštiti, oprati, izrendati i izmešati sa pripremljenom smesom.
  5. U šerpi zagrejati 3-4 kašike ulja i propržiti izrendano povrće, stalno mešajući.
  6. Posoliti i pobiberiti (po želji dodati iseckanu ljutu papričicu i malo tucane ljute paprike).
  7. Napuniti blago posoljene paprike i spustiti u šerpu. Okolo rasporediti ostatak smese za punjenje.
  8. Sipati 2-3 čaše vode i staviti da se kuva 30 minuta. Po potrebi sipati još malo vode.
  9. Nakon toga, poprskati uljem i staviti u zagrejanu rernu da se jelo peče još oko 20 minuta,
  10. Kad se paprike zapeku izvaditi i služiti toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1943 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sufle od jabuka