Šiš ćevap na povrću


Sastojci

  • 400 g mlade jagnjetine
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 1 kašika masnoće
  • 1 koren peršuna
  • aleva paprika
  • list celera
  • biber
  • so
  • I još:
  • duži drveni štapići
  • kiselo mleko

Priprema

  1. Na zagrejnaoj masnoći propržiti iseckane 3 manje šargarepe, 1 glavicu crnog luka i iseckan koren peršuna i pola kašike lista peršuna.
  2. Povrće dinstati oko 30 minuta.
  3. Meso od mladog jagnjeta (400 g) iseći na komade veličine zalogaja.
  4. Dve glavice crnog luka očistiti i iseći krupnije.
  5. Na veće drvene ražnjiće ređati naizmenično meso i crni luk.
  6. Šiš početi i završiti mesom.
  7. Ražnjiće spustiti u šerpu na prodinstano povrće.
  8. Sipati malo vode ili supe, so i začinsku papriku.
  9. Poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko dva sata.
  10. Gotovo jelo pobiberiti i služiti sa kiselim mlekom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1347 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torta od povrća i sira