Minestrone sa špagetama


Sastojci

  • 150 g špageta
  • 150 g graška
  • 200 g kupusa
  • 150 g paradajza
  • 100 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • 100 g crnog luka
  • 100 g bele zeleni (koren peršuna, paškanata)
  • 150 g suve slanine
  • 120 g margarina
  • 2 čena belog luka
  • 50 g rendanog parmezana
  • list lovora
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na 120 g margarina propržiti sitno iseckan crni luk (200 g).
  2. Dodati iseckanu šargarepu (200 g) i 100 g bele zeleni, 100 g iseckanog na štapiće krompira i 200 g kupusa iseckanog na rezance.
  3. Dinstati na umerenoj vatri 20 minuta.
  4. Dodati list lovora, naliti vodom i kuvati nekoliko minuta.
  5. U posebnoj posuti kuvati 150 g sitno iseckane slanine, 2 čena belog luka, peršun, izlomljene špagete (150 g), 150 g kuvanog graška, začine i 150 g oljuštenog paradajza.
  6. Kuvati dok špagete ne omekšaju.
  7. Preliti sa prethodno pripremljenim sosom, posuti parmezanom i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1447 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Praznična paradajz čorba