Peksimet sa čorbom


Sastojci

  • Za peksimete:
  • 1 žumance
  • 100 ml kisele vode
  • glatko brašno
  • ulje za prženje
  • Za čorbu:
  • 2 šargarepe
  • list peršuna
  • celer
  • masnoća
  • pileći bujon
  • limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na malo ulja propržiti očišćene i iseckane 2 šargarepe, komad celera i oko 60 g peršunovog lišća.
  2. Kad omekša preliti kokošijim ili pilećim bujonom (bistrom supom).
  3. Ostaviti da proključa.
  4. U čorbu dodati sok od limuna, biber i so po ukusu.
  5. Priprema peksimeta:
    Od žumanceta, 100 ml kisele vode i brašna umutiti testo.
  6. Viljuškom kapati na veću količinu vrele masti (200 g).
  7. Kad porumene vaditi šupljikavom kašikom i stavljati na papirni ubrus.
  8. Ohlađene peksimete servirati odvojeno uz čorbu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 2657 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čokoladni krem-sladoled