Salata s boranijom

Salata od mlade boranije sa fetom.


Sastojci

  • 500 g mlade boranije
  • 500 g paradajza
  • 200 g feta sira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 0.5 kašike butera
  • Za dresing:
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike soka od limuna
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 2 kašičice origana
  • biber
  • so

Priprema

  1. 500 g boranije oprati, očistiti i staviti u ključalu vodu da se kuva desetak minuta. Kada omekša izvaditi, ocediti i ohladiti.
  2. 500 g paradajza oprati i iseći na četvrtine.
  3. U tiganju zagrejati pola kašike butera i propržiti nekoliko sekundi sitno iseckanu glavicu crnog luka i čen belog luka.
  4. Dodati paradajz, promešati i skloniti sa vatre, pa ohladiti.
  5. U činiju za salatu pomešati paradajz sa boranijom.
  6. U manjoj posudi izmešati preliv od: 3 kašike maslinovog ulja, kašike soka od limuna, kašike jabukovog sirćeta, 2 kašičice origana, soli i bibera.
  7. Dresing od maslinovog ulja preliti preko povrća u činiji a odozgo rasporediti kockice feta sira.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 1473 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Manastirska čorba