Bob pihtije

Sastojci

• 300 g boba
• 100 g crnog luka
• 5 čenova belog luka
• 1 kašika želatina
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Bob (300 g ) očistiti i oprati.
2. Naliti vodom i dodati glavicu sitno iseckanog crnog luka.
3. Kuvati na tihoj vatri 2 sata.
4. Kad bob postane kašast, ocediti ga od vode i umešati kašiku želatina.
5. Posoliti, pobiberiti, dodati 5 iseckanih čenova belog luka i sve umutiti mikserom.
6. Razliti smesu u duguljast rebrasti kalup (ili u kakav imate).
7. Hladiti bar dva sata pre serviranja. Dekorisati listom peršuna.

Slični recepti

Komentari