Povrće u aspiku

Sastojci

• 150 g skuvane šargarepe
• 150 g kiselih krastavčića
• 150 g šunkarice
• 5 tvrdo kuvanih jaja
• 50 g želatina
• 4 dl jogurta
• 250 g majoneza
• 1 kašičica soli
• list peršuna

Priprema

1. Želatin u prahu pripremiti po uputstvu na pakovanju.
2. Dodati 20 kašika tople vode, so, majonez, jogurt i sve mešati na tihoj vatri (da bude vruće ali da ne proključa).
3. Skinuti sa vatre i umešati na kockice iseckane krastavčiće, kuvanu šargarepu, šunkaricu, kuvana jaja i iscekan list peršuna.
4. Promešati i sipati u dugačak kalup ovlažen vodom.
5. Ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.
6. Izručiti na odgovarajuću tacnu i dekorisati peršunom, rendanim tvrdo kuvanim jajetom ili iseckanim pistaćima...

Slični recepti

Komentari