Krem sa kupinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g kupina
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike ruma
- 3 lista želatina
- 250 g šlaga
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati rum
- Staviti posudu na štednjak i mutiti na vatri dok se ne zgusne
- Dodati 2 lista omekšalog želatina u hladnoj vodi i ispasirane kupine
- Promešati i skinuti sa štednjaka
- Umutiti svažu pavlaku i dodati 1/2 lista omekšalog želatina
- Dobro izmešati i Sipati u visoke čaše, prvo krem, zatim pavlaku i staviti da se dobro rashladi
- Pred služenje ukrasiti svežim celim kupinama i poslužiti