Mafiši
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g brašna
- 6 žumanaca
- 1 čašica ruma ili
- konjaka
- kora od limuna
- malo soli
- maslac
- ulje
- šećer u prahu
Priprema
- U brašno staviti žumanca, rum, malo soli i koru od limuna
- Zamesiti testo i dobro ga izraditi
- Praviti kuglice
- Razvući testo u veličini tanjira
- Rastopljenim maslacem premazati razvučenu koru, a preko nje staviti drugu koru I tako redom
- Onda razvući sve da se dobije jedna kora kao za rezance
- Testo seći zupčastim točkićem na kvadrate
- Sredinu svakog kvadrata proseći sa dva reza na rastojanju od 2 sm jedan od drugog
- Kroz razrez provući suprotnu stranu testa, a onda tako postupiti I sa drugom stranom testa
- Pržiti na dosta masti ili ulja, ali tako da ostanu bledožute boje
- Vaditi ih rešetkastom kašikom i posuti šećerom u prahu
