Brokoli kao prilog

Zdrav obrok od brokolija uz dodatak ribe ili mesa.

Sastojci

• 500 g brokola
• 3 čena belog luka
• 4 kašike maslinovog ulja
• masline
• so

Priprema

1. Brokoli srednje veličine oprati i podeliti na cvetiće.
2. Staviti posoljenu vodu da proključa i dodati brokoli. Prokuvati 4-5 minuta, ocediti, preliti hladnom vodom i ponovo ocediti.
3. Zagrejati maslinovo ulje i dodati sitno iseckan beli luk. Kad luk zamiriše dodati brokoli.
4. Kratko propržiti sa svih strana i po potrebi dosoliti.
5. Dodati desetak iseckanih maslina i poslužiti kao prilog uz ribu ili pohovano, pečeno ili prženo meso.

Slični recepti

Komentari