Musaka od karfiola i mesa

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 veća glavica karfiola
• 600 g svinjskog i goveðeg mesa
• 2 glavice crnog luka
• 2 kašike brašna
• 1 kašičica butera
• 1 dl pavlake
• 3 dl mleka
• 100 g masti
• 2 jaja
• so

Priprema

1. Od mleka, jednog jajeta i brašna napraviti testo gušće nego za palačinke
2. Karfiol oprati i skuvati u posoljenoj vodi a onda iseći na parčad
3. Umakati u smesu od jaja i pržiti na rastopljenom buteru ili ulju
4. Crni luk oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na masti
5. Dodati mleveno mešano meso; Propržiti kratko da ostane malo tečnosti
6. U posudu premazanu buterom staviti red karfiola
7. Preko karfiola rasporediti nadev od mesa
8. Odozgo staviti karfiol
9. Pavlaku i jedno jaje razmutiti
10. Dodati mleko i malo soli pa preliti karfiol
11. Peći u zagrejanoj pećnici 15 minuta
12. Musaku izneti na sto u sudu u kome se pekla

Slični recepti

Komentari