Seljačka hrskava pogača
Jednostavna brza pogača.
Sastojci
- 1 kg pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 dl mineralne vode
- 2 dl ulja
- 1 kašika soli
Priprema
- U brašno umešati kesicu praška za pecivo i ravnu kašiku soli.
- Dodati 200 ml ulja, pa sa oko 400 ml mineralne vode zamesiti srednje tvrdo testo.
- Testo dobro izraditi i staviti u podmazanu tepsiju. Dekorisati viljuškom i izbockati.
- Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C.
- Kag počne da rumeni smanjiti na 200 stepeni C, i peći još oko 30 minuta.
- Poprskati vodom i uviti u čist stolnjak.
- Prohlađenu pogaču lomiti rukama i služiti.
