Mlevena junetina s testeninom
Ukusna testenina sa uprženim mlevenim junećim mesom.
Sastojci
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica mlevenog đumbira
- 1 kašičica majorana
- 500 g testenine po želji
- 3 kašike kisele pavlake
- maslinovo ulje
- biber
- so
Priprema
- U ključaloj posoljenoj vodi skuvati testeninu. Preliti hladnom vodom, ocediti i staviti na toplu ringlu.
- Dok se testenina kuva oljuštiti crni luk, oprati, sitno iseckati i propržiti na ulju da postane staklast.
- Dodati mleveno meso, iseckan beli luk, majoran, đumbir, biber i so.
- Dinstati dvadesetak minuta da meso omekša.
- Testeninu izmešati sa kiselom pavlakom.
- Dodati uprženo meso, pažljivo izmešati i servirati.