Đuveč s bamijom

Moj đuveč sa pilećim krilcima, raznim povrćem, pirinčom i bamijom. Kliknite na sliku. Bamija je bogata vitminom C i vitaminom K, pored toga sadrži veliku količinu biljnih vlakana što je od velike važnosti za dobro varenje, stabilizaciju šećera u krvi i kontrolu apsorbcije šećera u organizam. Bamija je dobra za prevenciju dijabetesa, pospešuje zdravlje bubrega i debelog creva, astme, kože...

Sastojci

• 1 šolja pirinča
• 5 bamija
• 1 paradajz
• 1 crni luk
• 1 šargarepa
• 2 krompira
• 2 šake graška
• 600 g pilećih krilaca
• aleva paprika
• biber
• kari
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati 600 g pilećih krilaca, posoliti, posuti karijem i alevom paprikom.
2. Ubaciti meso u veću tepsiju, preliti sa 3 kašike ulja i čašom vode.
3. Staviti u rernu da se peče na 200 stepeni 20 minuta.
4. Oljuštiti i iseckati jedan veći paradajz.
5. Oljuštiti veću šargarepu, oprati i iseckati na kockice.
6. Oljuštiti i iseckati na tanke kockice 2 krompira.
7. Oprati i iseckati 5-6 većih bamija (može sveža ili iz zamrzivača).
8. Oljuštiti, oprati i sitno iseckati glavicu crnog luka.
9. Oprati veću šolju pirinča i ocediti.
10. Pomešati luk, šargarepu, paradajz, krompir, bamiju, 2 šake graška i pirinač.
11. Posoliti, pobiberiti i dodati krilcima.
12. Naliti sa 3-4 čaše vode, poprskati uljem i staviti da se peče.
13. Peći oko 50 minuta na 200 stepeni C.
14. Po potrebi doliti malo vode jer jelo treba da je ukrčkano ali sočno.
15. Služiti uz sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari