Bel-muž

Sastojci

• 600 g mladog kravljeg sira
• 100 g belog kukuruznog brašna
• 0.5 kašičice soli

Priprema

1. Mladi kravlji neslan sir, star najviše do 3 dana staviti u posudu sa debljim dnom i zagrejati na laganoj vatri.
2. Mešati drvenom kašikom pa kad se sir rastopi i počne da se kuva postepeno dodavati belo kukuruzno (projino) brašno uz neprestano mešanje.
3. Kuvati mešajući oko 15 minuta. Kad počne da se odvaja od posude jelo je gotovo.
4. Posoliti i poslužiti uz kiselo mleko ili sezonsku salatu.

Slični recepti

Radmila

Libanski hlepčići

Komentari