Paprike punjene sirom
Ukusno predjelo ili lagan obrok.
Sastojci
- 6 paprika šilja
- 300 g kravljeg sira
- 1 kašika brašna
- 2 jaja
- ulje
- so
Priprema
- Izmrviti sir. Dodati jaja, brašno i kašiku ulja pa izmešati. Ako sir nije dovoljno slan dosoliti po ukusu.
- Paprike oprati, osušiti, izvaditi drškice i seme. Izbockati viljuškom na nekoliko mesta, malo posoliti i puniti filom od sira.
- Poređati u nauljenu tepsiju. Poprskati uljem i staviti u rernu da se peče oko 20 minuta, na 200 stepeni C.
- Izvaditi iz rerne i preokrenuti paprike tako da se peku sa druge strane, još desetak minuta.
- Omekšale paprike izvaditi, oljuštiti kožicu i staviti u posudu za služenje.
- Ovako pripremljene paprike ukusne su i vruće i hladne. Mogu biti lagan obrok uz salatu od paradajza, crnog luka i krastavca.