Ovčija supa
Supa od ovčetine.
Sastojci
- 200 g ovčijeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 veza zeleni
- testenina
- biber
- so
Priprema
- Komad ovčijeg mesa oprati i naliti sa 1 l hladne vode. Staviti da se kuva.
- Vezu zeleni očistiti, oprati i iseckati pa dodati mesu. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i dodati supi.
- Kad proključa, malo posoliti, smanjiti vatru i kuvati oko 90 minuta.
- Skuvano meso izvaditi i iseckati a supu ocediti.
- U oceđenu supu zakuvati testeninu po želji, dodati iseckano meso. Biber i so po ukusui.
