Listići punjeni tvrdim sirom

Ukusan zalogaj! :)


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 300 g tvrdog sira
  • mast ili ulje
  • 3 jaja
  • so

Priprema

  1. U 500 g brašna dodati malo soli i mlakom vodom zamesiti mekanije testo.
  2. Oblikovati 5-6 lopti, premazati uljem i ostaviti da odstoji desetak minuta.
  3. Izrendati 300 g tvrdog sira (kačkavalj, trapist i sl.) pa pomešati sa 3 jaja.
  4. Testo tanko rastanjiti, premazati masnoćom i preklopiti što više puta (kao na slici - kliknite).
  5. Preklopiti kao knjigu i ostaviti da odstoji dvadesetak minuta.
  6. Rastanjiti testo što tanje, premazati smesom od sira i jaja i preklopiti na veličinu šerpe ukojoj će se pržiti.
  7. Prstom pritisnuti sredinu da se napravi rupa, da bi se listići bolje ispržili.
  8. Pržiti u velikoj šerpi na puno masnoće da listići porumene sa svih strana.
  9. Služiti uz jogurt ili suhomesnato - po želji.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3284 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jagnjeći file sa žalfijom