Makarone sa kobasicom

Veoma ukusne makarone u sosu sa kobasicom.

Sastojci

• 400 g makarona
• Za sos:
• 600 g sirovih kobasica
• 3 kašike gustog soka od paradajza
• 1 glavica crvenog luka
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 3 kašike ulja
• 1 čen belog luka
• bosiljak
• biber
• so

Priprema

1. Makarone (400 g) skuvati u dosta posoljene vode sa pola kašike ulja. Ocediti a tečnost sačuvati.
2. Priprema sosa:
3. Četiri sirove kobasice izvaditi iz creva i iseckati.
4. Na 3-4 kašike ulja pržiti kobasice oko 5 minuta.
5. Dodati iseckanu žutu i crvenu papriku, iseckanu glavicu crvenog luka, bosiljak, iseckan beli luk, biber i so (umesto bosiljka može origano).
6. Kratko propržiti, pa dodati 3 kašike gustog soka od paradajza i 3 dl tečnosti u kojoj su se kuvale makarone.
7. Pojačati temperaturu i kuvati dok ne ispari tečnost.
8. Dodati 4 dl tečnosti u kojoj su se kuvale makarone, smanjiti vatru i kuvati dok se smesa ne zgusne kao sos.
9. Pomešati makarone sa sosom.
10. Po želji posuti rendanim sirom i poslužiti toplo.

Slični recepti

Komentari