Španski prženi krompir

Kompletan obrok uz sezonsku salatu.

Sastojci

• 800 g krompira
• 1 kg šargarepe
• 10 čeri paradajza
• 2 kašike putera
• 4 kašike maslinovog ulja
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Šargarepu oljuštiti, oprati, skuvati i ocediti.
2. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kolutove i pržiti na zagrejanoj masnoći, sve dok dobro ne porumeni sa obe strane. Pržen krompir izvaditi na papirnu salvetu da upije višak masnoće.
3. Krompir rasporediti na tanjire, posuti iseckanim listom peršuna, posoliti i pobiberiti. Dodati kuvanu šargarepu i po želji iseckan paradajz.

Slični recepti

Komentari