Balgur - Bulgur
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 šolja pšenice
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašike ulja
- peršun
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju dobro izdinstati iseckanu glavicu crnog luka
- Pšenicu istući u avanu (ili uzeti šolju gotovog Bulgura) i pomešati sa pola veze iseckanog lista peršuna
- Izdinstan luk preliti sa 2 šolje vode i polako sipati pšenicu stalno mešajući
- Kada voda uvri bulgar postane gust kao kaša
- Posoliti, ostaviti da malo odstoji na toploj ringli pa služiti
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme oko 50 minuta