Čupavi kolači
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za kore:
- 6 žumanaca
- 1 dl mleka
- 300 g šećera
- 800 g brašna
- 300 g svinjske masti
- 2 kesice praška za pecivo
- Za fil:
- 6 belanaca
- 300 g šećera
- 300 g iseckanih oraha
- 7 kašika marmelade od kajsija
Priprema
- Priprema testa:
Umutiti žumanca, mast i 300 g šećera - Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo
- Umesiti testo i podeliti na dva dela
- Jedan deo testa rastanjiti u plehu obloženom papirom za pečenje
- Priprema fila:
Umutiti belanca sa 300 g šećera - Pri kraju mućenja pažljivo umešati orahe i marmeladu
- Pripremljeni fil izručiti preko kore u plehu
- Preostali deo testa narendati preko fila
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 20 minuta
- Vreme pripreme 50 minuta