Pilav sa šampinjonima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g pirinča
  • 500 g šampinjona
  • 100 g crnog luka
  • 1 kašika začina od povrća
  • 1 šolja belog vina
  • 2 dl ulja
  • peršun
  • biber, so

Priprema

  1. Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk
  2. Kad luk postane staklast dodati opran pirinač, promešati pa sipati vino i malo vode
  3. Kuvati na tihoj vatri dok ne pirinač ne omekša
  4. Posoliti, pobiberiti i izručiti u nauljen kalup za kuglof
  5. Staviti u frižider da se stegne
  6. Na preostalom ulju dinstati iseckane pečurke sve dok ne ispari tečnost koju su pustile
  7. Gotove pečurke začiniti po ukusu i pomešati sa iseckanim peršunom
  8. Ohlađen pirinač pažljivo izručiti na tacnu za služenje a u sredinu rasporediti pržene pečurke
  9. Vreme pripreme oko 40 minuta

1     danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso

Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 3426 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pile punjeno rižom