Pasulj sa škembićima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g oceđenog kuvanog pasulja
  • 1 goveđa kocka za supu
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 200 g korena celera
  • 300 g šargarepe
  • 150 g praziluka
  • 30 g parmezana
  • 600 g škembića
  • biber, so

Priprema

  1. Škembiće oprati, skuvati, očistiti, iseći na trake i pržiti na zagrejanom ulju
  2. Posoliti i pobiberiti
  3. Kocku za supu staviti u proključalu vodu i skuvati supu
  4. Povrće očistiti, oprati, iseckati, propržiti na zagrejanom ulju i posoliti
  5. U propržene škembiće sipati supu, dodati isprženo povrće i paradajz pire, pa kuvati 2 sata
  6. Zatim, dodati zrna pasulja i kuvati još 30 minuta
  7. Posuti parmezanom u služiti uz integralni hleb i sezonsku salatu
  8. Predviđeno za 4 osobe
  9. Vreme pripreme 180 minuta

1     danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso

Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2528 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pastrmka na ohridski način