Velški puding
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 šipka vanile
- 100 g šećera
- 20 g maslaca
- 200 g pirinča
- 100 g jabuka
- 400 g malina
- 1 limun
- 1 kašika šećera u prahu
- 1 l mleka
Priprema
- U mleko dodati 100 g šećera i šipku vanile, pa staviti na vatru da proključa
- Na maslacu propržiti pirinač
- Sipati malo mleka da pirinač ogrezne i kuvati oko 20 minuta na tihoj vatri uz stalno mešanje i postepeno dolivanje mleka
- Skinuti sa vatre kad pirinač omekša i postane kremast a mleko sasvim ispari
- Ohladiti i dodati jabuku isečenu na kockice
- Od malina, šećera u prahu i soka od limuna napraviti kašu i procediti kroz gazu
- U 6 čaša naizmenično sipati pirinač i sirup od malina
- Dekorisati celim malinama i svežim listićima nane
- Predviđeno za 6 osoba
- Vreme pripreme 40 minuta