Engleska pita od bifteka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g brašna
- 0.125 kg masti
- 1 žumance
- prašak za pecivo (kašičica)
- hladna voda
- so
Priprema
- U brašno staviti prašak za pecivo i so
- Umešati masnoću i rukama sjediniti brašno i masnoću, dodati žumance i sa hladnom vodom umesiti da se dobije čvrsto testo
- Testo zatim razvaljati oklagijom prema veličini suda
- Pitu služiti u sudu u kome se pekla, sud ima širok obod preko koga se testo preliva, a usred pite staviti neku šolju (za kuvanje jaja), da gornja kora ne bi pala u meso prilikom pečenja