Pica sa smokvama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g svežih smokava
- 700 g testa za picu
- 400 g kravljeg sira
- 100 g suvog svinjskog vrata
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 grančice ruzmarina
- biber
- so
Priprema
- Testo istanjiti na debljinu oko 2 cm
- Rukama razvući i obložiti podmazan pleh
- Ostaviti da odstoji 5 minuta
- Testo ponovo razvući rukama po plehu
- Po testu rasporediti sir isečen na kockice i peći 10 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C
- Opranih 5-6 smokava iseći na kriške i preliti maslinovim uljem
- Kad sir dobije zlatnožutu boju, izvaditi iz rerne i poređati komadiće smokava
- Malo posoliti i vratiti u rernu da se dopeče još 5 minuta
- Zatim, rasporediti tanke kriške suvog vrata
- Posuti iseckanim ruzmarinom, posoliti, pobiberiti i peći 5 minuta
- Služiti toplo
- Predviđeno za 4 osobe