Kuglof sa suvim i orašastim voćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 6 jaja
• 200 g brašna
• 300 g margarina
• 250 šećera u prahu
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 keisca praška za pecivo
• 300 g suvog grožđa
• 100 g suvih šljiva
• 6 suvih smokava
• 50 d suvih kajsija
• 50 g kandiranog ananasa
• 100 g iseckanih oraha
• 50 g iseckanih lešnika
• 3 kašike prezle
• 1 limun

Priprema

1. Iseckati kandirano i suvo voće
2. Umutiti 250 g margarina, vanilin šećer i 200 g šećera u prahu
3. U penastu smesu dodavati jedno po jedno žumance, izrendanu koru limuna, iseckano voće, orahe i lešnike
4. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo
5. Na kraju, pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca
6. Sipati u dobro podmazan i prezlama posut kalup za kuglof
7. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 60 minuta
8. Pečen kuglof ostaviti u modli desetak minuta i onda ga izvaditi
9. Preliti rastopljenim preostalim margarinom i posuti preostalim šećerom u prahu
10. Predviđeno za 6 osoba

Slični recepti

Komentari