Salata bez glutena
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g integralnog pirinča
- 200 g sveže paprike
- 200 g krastavaca
- 100 g šargarepe
- 1 kašika susama
- jabukovo sirće
- 1 kašika ulja
- morska so
Priprema
- Pirinač oprati i skuvati
- Povrće oprati i očistiti
- Papriku i krastavac iseći na kockice, a šargarepu izrendati
- Pomešati povrće sa pirinčem
- Dodati maslinovo ulje i začine
- Susam prepeći u suvom tiganju i posuti salatu
- Predviđeno za 4 porcije
- Naročito pogodno za obolele od celijakije
- Celijakija - preosetljivost na gluten
- Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži i ovsu
- To podrazumeva da se i proizvodi od njih kao što su brašno, klice, skrob, griz, prezle, pahuljice, testenine i mekinje od njih isključuju
- Dozvoljeni su: kukuruz, pirinač, heljda i kinoa. Voće i povrće. Meso, riba, jaja. Mleko i mlečni prozvodi kao i slatkiši u manjim količinama
- *
- *
- *