Svinjsko meso s paprikama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 1 kg svinjske krtine
- 800 g paprika
- 50 g kajmaka
- 100 g brašna
- 1 dl ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso bez kostiju iseći na kockice veličine zalogaja
- Posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno
- Na zagrejanom ulju pržiti meso, oko 25 minuta
- Paprike oprati, obrisati čistom krpom, iseći na kolutove i dodati prženom mesu
- Posoliti po ukusu i ispržiti da paprike omekšaju
- Jaja dobro umutiti sa kajmakom i dodati prženim paprikama i mesu
- Promešati, po potrebi dosoliti i kratko propržiti