Arrabbiata sos
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 šoljica iseckanog crnog luka
- 4 čena belog luka
- 2 dl crvenog vina
- 1 kašika šećera
- 1 kašika iseckanog bosiljka
- 1 kašičica crvene paprike
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 kašičice soka od limuna
- 0.25 kašičice mlevenog bibera
- 2 konzerve paradajza
- 2 kašičice sveže iseckanog peršuna
Priprema
- Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni i beli luk, oko 5 minuta
- Dodati vino, šećer, sveži bosiljak, papriku, paradajz pire, sok od limuna, biber i paradajz isečen na kockice
- Kad proključa smanjiti vatru i krčkati još oko 15 minuta
- Posuti peršunom
- Arabiata sos preliti preko paste po sopstvenom izboru