Višnjevača - liker od višanja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg višanja
- 0.5 kg šećera
- 0.5 l domaće rakije
Priprema
- Višnje (1/2 kg) dobro oprati, očistiti od peteljki i listića i ocediti
- U staklenu flašu od 1 l ubaciti višnje
- Pažljivo sipati 1/2 kg šećera i zatvoriti
- Staviti da stoji na suncu i svakog dana protresti
- Postupak ponavaljati 15 dana
- Naliti rakiju (oko 1/2 l), što bolje zatvoriti i ostaviti da stoji još petnaestak dana na suncu
- Višnjevaču ocediti i sipati u odgovarajuću bocu
- Dobro zatvoriti i ostaviti na tamnom i hladnom mestu do upotrebe