Hrskavi pomfrit s prelivom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 300 g kajmaka
- 200 g jogurta
- 1 vezica rotkvica
- 200 g krastavaca
- 1 kašika origana
- 1 vezica peršuna
- 0.5 vezice timijana
- 5 kašika ulja
- biber
- so
Priprema
- Timijan oprati, ocediti, iskidati listiće a onda dodati ulje i origano
- Krompir oljuštiti, oprati i iseći uzduž na tanke štapiće, a onda pomešati sa mešavinom začina
- Izručiti u pleh prekriven papirom za pečenje
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 40 minuta
- Opran peršun iseckati
- Krastavac i rotkvice oprati, oljuštiti i iseći na tanke komade
- Sve dobro izmešati sa kajmakom i jogurtom
- Posoliti i pobiberiti
- Pečen krompir servirati na 4 tanjira sa prelivom od rotkvica
- Dekorisati peršunom i služiti
- Predviđeno za 4 osobe