Prolećna musaka od boranije

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg boranije
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 2 dl kisele pavlake
  • 100 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 0.5 dl ulja
  • 4 jajeta
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Boraniju oprati, očistiti i preseći na pola
  2. Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  3. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni i beli luk i dodati boraniju
  4. Začiniti i sipati 2 dl vode
  5. Poklopiti posudu i dinstati oko 30 minuta na umerenoj temperaturi
  6. U posebnom tiganju pržiti posoljeno i pobibereno mleveno meso, desetak minuta uz povremeno mešanje
  7. Proprženo meso prohladiti, pa umešati jedno umućeno jaje i iseckan list peršuna
  8. Izmešati boraniju i mleveno meso
  9. U nauljenu vatrostalnu posudu izručiti smesu od boranije i mesa
  10. Izmešati 3 umućena jajeta i pavlaku i preliti musaku
  11. Peći u rerni na 200 stepeni, oko 30 minuta
  12. Služiti toplo uz sezonsku salatu
  13. Predviđeno za 4 osobe
  14. Vreme pripreme 50 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2103 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pečeni krompir s rebarcima