Skuše na roštilju
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 kašika maslinovog ulja
- 0.5 veze peršunovog lista
- 1 limun
- 4 skuše
- biber
- so
Priprema
- Četiri skuše (sve skupa oko 1,2 kg) očistiti i oprati pa iznutra i spolja premazati uljem
- Posoliti po ukusu (po želji pobiberiti ali ne mora) i staviti na dobro zagrejan roštilj
- Peći sa obe strane po 7-8 minuta uz češće okretanje i premazivanje mešavinom maslinovog ulja i sitno iseckanog lista peršuna
- Pečenu ribu poslužiti na toplom tanjiru uz krompir salatu, nakapati sokom od limuna i dekorisati po želji