Svinjski kotleti s jabukama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg svinjskih kotleta
- 3 kašike soka od limuna
- 1 dl kisele pavlake
- 0.5 vezice peršuna
- 2 dl bistre supe
- 600 g jabuka
- 100 g brašna
- 30 g putera
- 1 dl ulja
- biber
- so
Priprema
- Četiri svinjska kotleta izlupati čekićem za meso
- Posoliti, pobiberiti, uvaljati u brašno i ispržiti na zagrejanom ulju
- Doliti supu i dodati kiselu pavlaku i sok od limuna
- Smesu kratko prokuvati
- U posebnoj posudi na rastopljenom puteru izdinstati oljuštene i na četvrtine isečene četiri jabuke očišćene od koštica
- Na zagrejan tanjir staviti prženi kotlet, dekorisati dinstanim jabukama i posuti iseckanim listom peršuna