Mesni kuglof s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jajeta
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 300 g mlevenog mešanog mesa
  • 200 g mariniranih šampinjona
  • 200 g kačkavalja
  • 400 g šargarepe
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike prezle
  • 1 kašika majoneza
  • prašak za pecivo
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so
  • Za dekoraciju:
  • kisela pavlaka

Priprema

  1. Očišćene i oprane šargarepe skuvati u vreloj vodi
  2. Pileće oprano meso iseći na kockice
  3. Dodati mleveno meso i iseckane marinirane šampinjone
  4. Zatim, dodati brašno pomešano sa kesicom praška za pecivo, prezlu, majonez, krupno izrendan kačkavalj, 3 cela jajeta i 1 žumance
  5. Kuvane šargarepe ocediti, iseći na kockice i dodati mesu
  6. Posoliti, pobiberiti i izmešati
  7. U dobro podmazan kalup za kuglof izručiti pripremljenu smesu
  8. Preostalo belance izmutiti viljuškom i četkicom premazati smesu u kuglofu
  9. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 60 minuta
  10. Pečen kuglof prebaciti na tacnu za serviranje
  11. Prohladiti i pomoću kuvarskog šprica dekorisati pavlakom
  12. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2282 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brze kakao kocke