Bulgur s prazilukom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 šolja bulgura
• 1 struk praziluka
• 1 šargarepa
• 2 čena belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• karija ili kurkume
• limun
• so

Priprema

1. Praziluk očistiti, oprati i iseckati na kolutove
2. Šargarepu ostrugati, oprati i krupno izrendati
3. Zagrejati kašiku maslinovog ulja i prodinstati praziluk
4. Dodati šargarepu i prstohvat morske soli
5. Poklopiti, smanjiti temeperaturu i dinstati 5 minuta, po potrebi doliti malo vode
6. Oprati bulgur, pa sipati preko povrća u šerpi i izmešati
7. Naliti sa 2 šolje vode ili bujinom od povrća
8. Dodati kašičicu karija ili kurkume
9. Smanjiti vatru i kuvati poklopljeno
10. Kada bulgur upije svu tečnost, umešati iseckan beli luk i izmešati
11. Nakon toga, ostaviti šerpu otklopljenu i povremeno promešati štapićem, kako bi isparila sva voda i bulgur postao rastresit
12. Poprskati sa nekoliko kapi limuna i servirati
13. Nešto o bulguru
    Bulgur je kuvana pšenica (ili ječam), koja se suši i lomi
14. Veoma je zdrava instant hrana
15. Može se spremati sam i kao prilog raznim jelima
16. Odličan je izvor vlakana i bogat je B vitaminima
17. Bogat je gvožđem, fosforom, cinkom, manganom, selenom i magnezijem
18. Bulgur sprečava zatvor, sprečava rak debelog creva, smanjuje rizik od šećerne bolesti i bolesti srca
19. Možete ga kupiti u prodavnicama zdrave hrane
20. Još ponešto o tome na: Rečnik - zalogaj
21. com (http://www
22. zalogaj
23. com/clanci/recnik)

Slični recepti

Komentari