Povrće iz pećnice

Zapečeni patlidžani, crvena paprika i paradajz.

Sastojci

• 2 patlidžana
• 2 crvene paprike
• 2 paradajza
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 5 kašika maslinovog ulja
• 2 kašike vinskog sirćeta
• biber
• so

Priprema

1. Očistiti patlidžane i paprike, pa sve iseći na veće duguljaste komade
2. Oljuštiti paradajz, očistiti ga od semena i prepoloviti
3. Sitno iseckati crni i beli luk
4. Povrće staviti u slojevima u vatrostalnu posudu, posoliti, pobiberiti i naliti uljem
5. Peći oko 25 minuta u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni
6. Služiti toplo
7. Ukoliko povrće služite hladno, posle pečenja preliti ga sirćetom i ostaviti da se ohladi

Slični recepti

Komentari