Posno zapečeno povrće sa pirinčem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• nekoliko cvetova karfiola
• pirinča
• posne čorbe sa pečurkama
• ulje

Priprema

1. Očistiti povrće i redjati sledećim redosledom u posudu u kojoj će se peći u rerni: pouljati posudu pa preko celog dna poredjati crni luk seckan na kolutove, šargarepa seckana na komadiće ili krugove, preko toga brokoli pa karfiol oba seckana na listiće
2. Preko cele mase sipati pirinač i polako naliti vodom da ogrezne
3. Pouljati po ukusu (ne dodavati soli zato što će biti preslano kada se doda čorba od pečuraka)
4. Staviti u rernu da se peče, povremeno dodavajući toplu vodu sve dok pirinač ne bude gotov
5. Pred sam kraj izmutiti kesicu posne čorbe sa pečurkama sa soljom mlake vode i polako kašikom zaliti masu koja se peče
6. Protresti malo posudu da se čorba od pečuraka ravnomerno rasporedi po celom jelu
7. Peći još desetak minuta, isključiti rernu i ostaviti još oko deset minuta da se ukusi sjedine
8. Servirati kao samostalno jelo ili sa prilogom (kačamak, pire krompir ili slično)

Slični recepti

Komentari